Inläggning av gröna tomater

Kommando 1 - Detta steg är valfritt, men tomater blir mycket rena - speciellt om du köpte tomater som kan sprutas. Dessutom blir stabiliteten lite bättre. Koka 2 liter vatten och 1 matsked salt i en stor kastrull. Placera tomaterna och koka i 2 minuter. Ta tomaterna och låt dem rinna av med en mixer. Rengör burken och locket eller burkarna som du ska använda genom att värma dem i ugnen i tio minuter eller laga dem.

Locket med plastbeläggning och gummiringar kan kokas i 10 minuter. Rör om så att sockret löses upp. Lägg i tomaterna och koka i 10 minuter. Det spelar ingen roll om de går sönder i skalet. Stora tomater som du kan laga i halvor, och det här är mycket bara om de är mashed med mycket marmelad. Ta tomaterna och fördela dem i en burk eller burkar. Låt laget koka och koka i några minuter.

Häll lagen över tomaterna. Sätt på locket direkt och kylmetoderna. Jag äter inte stekta gröna tomater till frukost, men de har sin plats på buffertbordet och som brunch. Tricket med stekta gröna tomater är att fördubbla tomaterna. Sedan begraver du dem i olja så att ytan blir riktigt krispig.

Syltade gröna tomater.

Recept på stekta gröna tomater finns här. Grön tomatmarmelad utan vitt socker, som sylt och marmelad är något som kan lagras i en burk i ett helt år, går bort för mig idag. Frysen uppfanns, och idag vet vi att socker inte är helt hälsosamt. Jag skulle föredra att undvika vitt socker, och mina smaklökar är vana vid mindre sötma. Men i inget fall vill jag vara utan godis i mitt liv.

Grön tomatmarmelad sötad med honung varar en vecka i kylen och i frysen ännu längre.

Syltade eller inlagda gröna tomater.

Du får strukturen i marmeladen genom att tillsätta chiafrön. Gott till nybakade bullar och en nödvändighet på en ostbricka. Det är snabbt och enkelt att göra och kan variera beroende på olika smaker. Jag har citronskal och ingefära. Receptet hittar du här. Grön Tomatmarmelad 5.

Green Tomato Chutney gjorde det inte på egen hand, men här kommer ett recept från Aftonbladet som verkar gott: Green tomato chutney 6. Inlagda gröna tomater. Jag ska också prova det någon gång. Håll för receptet från allt som rör mat så länge: inlagda gröna tomater.