Hönsägg storlek

Varför fåglar lägger ägg [redigera wikit text] anledningen till fåglar lägger ägg, en och en i rad, som bryter ner och utvecklas utanför kroppen, istället för att ge till däggdjur, levande barn, är fortfarande inte helt klart. Denna teori motsäger flera fenomen. Till exempel var fågelfåglar inte utformade för att mata levande barn. Istället, när fåglar har ägg utanför kroppen, är det möjligt att hålla ägget vid en temperatur på cirka 37 JJC, vilket gör att embryot utvecklas i rätt hastighet.

Skalet på ett kycklingägg har cirka 10 porer, var och en med en diameter på 0,0 millimeter. Ägget innehåller alla komponenter som frukten behöver, förutom syre. Syre kommer in genom äggskalens porer genom diffusion, eftersom syrekoncentrationen är lägre inuti ägget än utanför, som ett resultat av att fostret konsumerar gas. Jämför med osmos. Koldioxid och vattenånga som produceras av fostret lämnar ägget på samma sätt.

På de dagar då ett kycklingägg odlas tar det upp cirka 6 liter syre, avger 4,5 liter koldioxid och 11 liter vattenånga. Den vita är tjock i olika delar av ägget. Det är den tjockaste i äggsnören, som hjälper till att hålla den gula på plats. Det är i vitt att fostret utvecklas, och fostret får näring från gult, vilket fungerar som en placenta. Det vanligaste är att ägget är format som ett päron, men de kan också vara nästan helt sfäriska.

Sillgrisägg är ett extremt koniskt format som förhindrar att ägget rullar från hyllan där föräldrarna är grova.

Äggen är vanligtvis vita hos fåglar som hål eller envingade bon, medan arter som lägger ägg direkt på marken eller i öppna bon har fläckade eller mörkare ägg, ofta i olivgrönsaker, grå och bruna. Vita som är tunga ökar volymen med cirka 9 gånger. Miljö: Sverige har förmodligen de hälsosammaste kycklingarna i världen. Svensken har i allmänhet en mycket positiv inställning till ägg från fria kycklingar och tror att kycklingar är friskare, men det här är en myt.

Höns golv kan orsaka problem med parasiter, kannibalism och sjukdomar. Produktion: miljarder ägg har producerats över hela världen, tillsammans 80 miljoner ton. I Sverige, hälsa och kontroll: ägg kan vara bärare av salmonella, och infektionen är inne i ägget. Bakterier dödas vid upphettning över 70 xnumx C. Svenska ägg är kvalitetskontrollerade och garanterat salmonellafria.

Det finns viss risk med vilda ägg och importerade ägg.

Äggets storlek är relaterad till två saker: hönsrasen och hönsåldern.

I varma länder är det otänkbart att äta rå äggula. Äggulor, till exempel för rå nötkött, bör inte serveras i diskbänken utan att tvättas ordentligt, eftersom det kan finnas bakterier utanför. Ägg är rika på kolesterol, men allt är gult. Kontrollera hur färskt ägget är genom att lägga ett rått ägg med skal i vattnet. Ett nytt ägg sätter sig i botten, en vecka stiger på en liten granne, och ett ägg med tre veckor står precis längst ner, med en trubbig upp.

Om ägget flyter till ytan är det gammalt och dåligt. Med tiden förångas några av äggvitorna, och en luftficka bildas i äggets trubbiga ände, som lyfter ägget.

Skalet på ett hönsägg har ungefär 10 porer, vardera med en diameter på 0, millimeter.

Ett knäckt ägg är lila om det gula är högt och det vita ser ut som en tjock film ovanför det gula. Det finns en vattnig vätska av äggvita på utsidan, se bilden ovan. Vissa ägg används för avel av kläckägg och till exempel för konsumtion, till exempel inom läkemedelsindustrin. Så äggen är trasiga: ägg bryts genom att lätt slå sidan av kanten på ett glas eller liknande.

Du kan också knäcka en plan yta snarare än från kanten, så risken är mindre än skalen följer.