Svamp och fodmap

Alla fyra grupperna beter sig på samma sätt i tarmen. Molekylerna är små och absorberas därför dåligt eller inte alls. Istället drar de vatten i tarmen. Dessutom fermenterar kolhydrater, skapar gaser och uppblåsthet. I allmänhet ökar detta volymen av tarminnehållet, tarmväggen sträcker sig och nerverna i tarmen stimuleras. Det är denna sträcka som kan orsaka smärta och obehag hos en person som lider av IBS.

Magen bör tillåtas vila under elimineringsfasen av behandlingen, när alla relevanta livsmedel utesluts är målet att hålla magen frisk och stoppad. Det här steget tar vanligtvis veckor, men det kan gå snabbare eller ta längre tid. Därefter tillsätts enskilda produkter i en viss mängd och ordning, så kallad återintroduktion. Här pratar vi om vilka produkter som inte kan tolereras.

Allt för att inte utesluta mat i onödan. Och vilka produkter ska uteslutas och i vilken kvantitet är individuell. Samtidigt finns det livsmedel med en upptäckt låg FODMAP: grönsaker: alfalfa, bönor, gröna bönor, Chois bok, peppar, morötter, lök, Sum Chei, gurka, tomat, isbergssallad och Zuchini. Frukt: banan, apelsin, mandarin, druvor och honungsmelon. Protein: kött, fisk, kyckling och tofu.

För mycket gas i tarmarna kan leda till problem med fisk och blåsa upp magen.

FODMAP av Johan Tenfalk, Kostrådgivare och hälsocoach.

Det kan också orsaka smärta när gaserna får tarmarna att expandera och sträcka sig. De har också förmågan att locka ytterligare vatten i tarmen. Hur en FODMAP som inte bryts ner kan orsaka gas och diarre, denna koppling mellan vissa kolhydrater och magproblem har varit känd i många år, men först de senaste åren har det märkts igen. Tack vare en forskargrupp vid Montash University i Australien, som har genomfört flera studier om det.

Det finns flera huvudorsaker. Detta kan bero på dålig matsmältning med brist på vissa enzymer eller magsyra. Det kan också bero på dysbios, det vill säga en obalans av bakterier i tarmarna. Antingen finns det för många bakterier i tarmen eller fel bakterier. Laktos-mejeriprodukter fruktos-frukt, torkad frukt, honung, agave nektar, glukossirap, söta viner, vissa grönsaker, frukt-vete, råg, korn , lök, vitlök galaktaner-bönor, linspolyoler-sötningsmedel som mannitol, sortol, bönor, linser-sötningsmedel som mannitol, sortol, bönor, linser - sötningsmedel som mannitol, sortol, bönor, linser är sötningsmedel av Xylitol och.

Som många av dem också kan bryta ner och absorbera dem. Men inte om de går igenom intuitiva pauser och orsakar problem. Laboratorietester kan visa om laktos, fruktos eller sorbitol är svåra för dig. Uthållighetstest: då kan du först dricka en lösning som innehåller laktos, fruktos eller sorbitol. Då mäter du om utandningsluften innehåller väte eller metangas.

Det enda i vår kropp som kan producera dessa gaser är bakterierna i våra tarmar genom jäsning.

The Best and Worst Foods for IBS. A low-FODMAP diet may control symptoms.

Om utandningstestet visar onormalt höga nivåer av dessa gaser, vet du att det mesta av lösningen du drack har blivit fermenterad av bakterier och bildade gaser. Så denna typ av kolhydrat kan orsaka problem. Tyvärr är det nästan bara laktostertest som regelbundet utförs i medicinska centra. Diet eliminering: en fri och effektiv metod som du kan göra hemma på egen hand.

Sedan, i minst 2 veckor, utesluter du de vanligaste livsmedlen från FodMap-listan som kan orsaka magbesvär. Då går du systematiskt i pension en måltid i taget och noterar hur de påverkar kroppen. På så sätt lär du känna din kropp bättre och vad den tål, och du kan testa alla typer av mat.

Elimineringsdieten fungerar bara för vissa, och det kräver tålamod. Men det kan definitivt vara värt det, med tanke på hur mycket bättre du kan känna när du får reda på vilka livsmedel som orsakar problem och kan undvika dem. Mängden betyder att du är en av dem som kan ha problem med mat från FODMAP-listan, så det gör stor skillnad i hur mycket du äter. Om vi tar laktos som ett exempel, när problem orsakas av frånvaron av enzymet laktas, vilket är nödvändigt för att bryta ner laktos.

Nästan alla producerar åtminstone lite av detta enzym, vilket gör att du kan få laktos utan krångel.