Manicotti är också ett torrt pastarör. Skillnaden är att Manicotti är större med åsar medan Cannelloni är slät. Spenat och ricotta i detta recept fyller 18-22 Cannelloni-rör, eller 10-12 manicotti. Det finns två sätt att göra Cannelloni: fyllning av torra pastarör rullar för att fylla med färska lasagneplattor, vilket jag gillar, med hjälp av rör - delvis för att de är mer kostnadseffektiva.
Lasagnearken är tjockare, och du behöver ett dubbelt lager där arken överlappar varandra för att täta fyllningen och oundvikligen visar sig cannellonis vara större. Det enklaste sättet att fylla cannelloni-rör, och jag vet vad många av er tänker-att fylla rör är en smärta. Titta på videon! Spenat och ricotta fyllning spenat och ricotta fyllning är krämig, har en perfekt spenat-ricotta förhållande och gjorde mycket välsmakande med tillsats av parmesan och ost.
Spara mozzarellaen till fyllningen. Detta ger extra säkerhet och kryddor till fyllningen. Bara handla köpt eller tårta territorier är bra, eller riv din egen. Jag använder den i nästan alla mina spenat ricotta fyllningar. Kan du frysa spenat-och ricottafyllningen? Om du använder den för att fylla något, tina det, ge det en bra blandning och använd den sedan för receptet.
Jag fryser cannelloni oftare än jag lagar den färsk! Den vanligaste såsen är tomatpastasåsen som jag använder. Detta säkerställer att de har tillräckligt med fyllning. Tunn vit sås: om den färska gräddsåsen är för tjock, tillsätt lite vatten. Detta hjälper till att fördela såsen jämnt. Baka tills den är gyllenbrun: baka cannelloni tills toppen är gyllene och bubblande. Det betyder att den är väl tillagad och har en fin, krispig topp.
Spenat och ricotta Cannelloni går bra med en grön sallad, vitlöksbröd, stekt grönsaker eller en lätt soppa. Du kan också servera den med ångad broccoli, Caesarsallad, stekt sparris eller tomatbasiliksallad. Kyl ner det: placera resterna i en lufttät behållare och förvara i kylen i upp till 3 dagar. Frysning: överför cannelloni till en frysbehållare och frys i upp till 3 månader.
Tina i kylen över natten innan du värmer upp. Placera cannelloni i en värmebeständig skål, täck med folie och baka i minuter tills den är uppvärmd. I mikrovågsugnen: placera delen på en mikrovågsplatta, värm och värm på medium effekt i några minuter, kontrollera och rör om halvvägs.
Ja, du kan använda fryst spenat. Var noga med att tina den och pressa ut överflödigt vatten innan du använder det i receptet. Du kan skapa din egen rörpåse med en smörgåspåse. Fyll påsen med spenatblandningen, vrid toppen och klipp av ett hörn för att skapa ett litet hål. Ja, du kan förbereda Cannelloni i förväg. Montera skålen, täck den och förvara i kylen i upp till 24 timmar innan du bakar.
Koka Cannelloni-rören i några minuter för att mjuka upp dem något. Detta gör dem lättare att hantera och mindre benägna att bryta. Cannelloni görs när toppen är gyllene och bubblande och såsen är varm och lekfull. Om din tomat eller vit sås är för tjock, tillsätt lite vatten för att sänka den till önskad konsistens. Prova fler Jamie Oliver-recept:.